20 Giugno 2021

Cantine Aperte

Cavanera Etnea Resort & Wine Experience

Cantine aperte 2021

Visita guidata di Cavanera Etnea a contrada Verzella e Food&Wine pairing presso La Riserva Bistrot, a cura della Famiglia Pennisi di Linguaglossa.

Firriato è lieta di accogliere i winelover nella Tenuta di Cavanera Etnea, per una visita guidata fra i vigneti della DOC Etna. Lasciatevi trasportare alla scoperta dello storico vigneto pre-fillossera di oltre 150 anni, conoscendo i metodi di vinificazione e i segreti custoditi nel tunnel di affinamento degli spumanti metodo classico. 

Sarà possibile scegliere fra tre percorsi di degustazione per approfondire l’espressione nel calice del terroir etneo e deliziarsi con le specialità gastronomiche pensate dalla famiglia Pennisi che, per l’occasione, presenterà il menù de La Riserva Bistrot.

Nel rispetto di tutte le norme di Sicurezza Anti Covid-19, l’ingresso è consentito previa prenotazione. Le visite saranno effettuate a piccoli gruppi che saranno accompagnati da una guida. I visitatori dovranno indossare la mascherina per tutta la durata della visita e mantenere una distanza di 1 metro.

LE NOSTRE PROPOSTE

Dalle ore 12:00 alle 15:00

VISITA GUIDATACON PERCORSI ENOGASTRONOMICI

Dalle 16 alle 19:30

VISITA GUIDATA

Dalle le 19:30 e fino a tarda sera

CENA & DOPO CENA

Prenotazione obbligatoria!

VISITA GUIDATA CON PERCORSI ENOGASTRONOMICI

LIGHT LUNCH #1
LIGHT LUNCH #2

Prenotazione non obbligatoria!

VISITA GUIDATA DELLA TENUTA

VISITA GUIDATA
VISITA GUIDATA

PRENOTA ADESSO!

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Cantine aperte 2021

LA RICHIESTA DI PRENOTAZIONE DEVE ESSERE CONFERMATA DALLO STAFF, CHE PROVVEDERÀ A CONTATTARVI.

* Campo richiesto

Tagliere

Tagliere salumi e formaggi a cura “Dai Pennisi – macelleria con cucina” e 3 calici n
degustazione di:

– Gaudensius Spumante Metodo Classico
– Le Sabbie dell’Etna Rosato, Etna Doc
– Cavanera Rovo delle Coturnie, Etna Rosso Doc

Costo: 28€

Note:
Si consiglia di essere presenti almeno 15 minuti prima delle attività programmate per consentire le regolari procedure d’ingresso, previa misurazione della temperatura corporea, propedeutica all’ingresso nella struttura. Le visite saranno effettuate a piccoli gruppi di max 10-12 persone e ogni gruppo sarà accompagnato da una guida.
Si prega di indossare la mascherina per tutta la durata della visita, mantenendo una distanza di almeno un metro.

LIGHT LUNCH #1

Light Lunch con il seguente menù:
Antipasto: parmigiana di melanzane con base di pesto di basilico e pistacchi;
Primo a scelta tra: lasagnetta cn cavolfiore e salsiccia al ceppo;
Dessert: gelato al cioccolato o fiordilatte

Vini in degustazione:
– Gaudensius Spumante metodo classico
– Le Sabbie dell’Etna Rosato, Etna Doc
– Cavanera Rovo delle Coturnie

Costo: 44€

Note:
Si consiglia di essere presenti almeno 15 minuti prima delle attività programmate per consentire le regolari procedure d’ingresso, previa misurazione della temperatura corporea, propedeutica all’ingresso nella struttura. Le visite saranno effettuate a piccoli gruppi di max 10-12 persone e ogni gruppo sarà accompagnato da una guida.
Si prega di indossare la mascherina per tutta la durata della visita, mantenendo una distanza di almeno un metro.

LIGHT LUNCH #2

Light lunch con il seguente menù:
Antipasto: parmigiana di melanzane con base di pesto di basilico e pistacchi;
Secondo: Salsiccia al ceppo condita di Linguaglossa con “cavulucedda”di
campagna e crema di patate e funghi di ferla
Dessert: gelato al cioccolato o fiordilatte

Vini in degustazione:
– Gaudensius Spumante metodo classico
– Le Sabbie dell’Etna Rosato, Etna Doc
– Cavanera Rovo delle Coturnie

Costo: 48€

Note:
Si consiglia di essere presenti almeno 15 minuti prima delle attività programmate per consentire le regolari procedure d’ingresso, previa misurazione della temperatura corporea, propedeutica all’ingresso nella struttura. Le visite saranno effettuate a piccoli gruppi di max 10-12 persone e ogni gruppo sarà accompagnato da una guida.
Si prega di indossare la mascherina per tutta la durata della visita, mantenendo una distanza di almeno un metro.

VISITA GUIDATA DELLA TENUTA

A partire dalle 16 e fino alle 19:30, senza prenotazione, il nostro staff vi accoglierà per la visita guidata della Tenuta e sarà possibile soffermarsi nella terrazza de “La Riserva Bistrot”, in un’atmosfera magica, per un calice di vino, un aperitivo con tagliere o un dessert (quest’ultimi servizi a pagamento).

Successivamente e fino a tarda sera, si potrà godere delle stuzzicanti proposte eno-gastronomiche de “La Riserva Bistrot”.

Firriato Winery, Authentic Terroir